Ein Gin mit Kürbis, Haselnuss und Beeren Botanicals bietet eine spannende Basis für kreative Cocktails. Hier sind drei Rezepte, die die einzigartigen Aromen dieses Gins betonen:
Autumn Spice Negroni
Dieser Cocktail kombiniert die warmen, nussigen Aromen deines Gins mit den klassischen Negroni-Zutaten.
Zutaten:
- 30 ml Vanellus Gin
- 30 ml Campari
- 30 ml roter Wermut
- Ein Schuss Zimt-Bitters
- Orangenschale zum Garnieren
Zubereitung:
- Fülle ein Rührglas mit Eis.
- Gib den Gin, Campari, Wermut und den Schuss Zimt-Bitters dazu.
- Rühre alles gut um und gieße den Cocktail in ein gekühltes Old-Fashioned-Glas mit einem großen Eiswürfel.
- Mit einer Orangenschale garnieren und genießen.
Pumpkin Berry Gin Sour
Ein fruchtig-würziger Sour, der die herbstlichen Aromen deines Gins perfekt hervorhebt.
Zutaten:
- 50 ml Vanellus Gin
- 25 ml Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup
- 1 Eiweiß (optional für eine schaumige Textur)
- 2-3 frische Beeren (Brombeeren oder Himbeeren)
- Zimt und Zucker zum Glasrand
Zubereitung:
- Bereite das Glas vor, indem du den Rand in eine Mischung aus Zimt und Zucker tauchst.
- Die Beeren im Shaker leicht andrücken.
- Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß (falls verwendet) hinzufügen.
- Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß zu emulgieren, dann Eis hinzufügen und erneut schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen und mit einer Beere garnieren.
Haselnuss-Berry Fizz
Ein spritziger, erfrischender Cocktail, der die Haselnuss- und Beerenaromen des Gins in den Vordergrund stellt.
Zutaten:
- 40 ml Vanellus Gin
- 20 ml Haselnusslikör (z.B. Frangelico)
- 20 ml Zitronensaft
- 10 ml Zuckersirup
- Sodawasser
- Frische Beeren und ein Thymianzweig zum Garnieren
Zubereitung:
- Gin, Haselnusslikör, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln.
- In ein Highball-Glas mit Eis abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen und leicht umrühren.
- Mit frischen Beeren und einem Thymianzweig garnieren.
Jeder dieser Cocktails unterstreicht die einzigartigen Botanicals deines Gins und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis passend zur Herbstzeit.